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Como avisar o horário do delivery e parar de receber pedido fora de hora

Para parar de receber pedido fora de hora, defina um horário fixo, escreva esse horário em todo lugar onde o cliente te encontra e use um cardápio que fecha sozinho quando a loja fecha. Quando o cliente vê "fechado agora" antes de escolher, ele não monta o pedido e não fica esperando resposta.

Por que o pedido fora de hora dá tanto problema

O cliente não sabe que você fechou. Ele manda o pedido às 23h40, você já está limpando a chapa, e ou você recusa e ele fica chateado, ou você aceita e trabalha cansado. Pior ainda é o pedido que chega e ninguém vê até o dia seguinte.

Na maioria das vezes, o problema não é o cliente teimoso, é o horário que não está escrito em lugar nenhum ou que muda toda semana sem aviso.

Passo 1: escolha um horário que você consegue cumprir

Horário bom é horário que se repete. Se num dia você abre às 18h e no outro às 19h30, o cliente desiste de decorar. Defina os dias da semana e o horário de cada um, e deixe uma folga entre o último pedido e a hora de fechar a cozinha.

Exemplo: a lanchonete funciona de terça a domingo, das 18h às 23h, e a segunda é folga. O último pedido é aceito até 22h45, para dar tempo de preparar e entregar.

Passo 2: escreva o horário onde o cliente olha

No perfil do WhatsApp Business, no campo de horário de atendimento.
Na bio do Instagram e numa publicação fixada.
No Perfil da Empresa no Google, que aparece quando alguém procura o nome da loja.
No cardápio, que é o lugar onde o cliente decide se vai pedir.
Na mensagem de ausência do WhatsApp Business, dizendo quando a loja volta a abrir.

Passo 3: avise folga, feriado e imprevisto antes

Feriado, folga extra ou falta de gás acontecem. O erro é avisar só quando o cliente pergunta. Poste no Status do WhatsApp e no Instagram no começo do dia e ajuste o horário no cardápio.

Exemplo de aviso: "Hoje, quinta, estamos fechados por causa do feriado. Voltamos amanhã às 18h. Obrigado pela compreensão!" Curto, com o dia de volta, sem desculpa longa.

Como fazer isso no CardápioSimples

No painel você cadastra o horário de funcionamento de cada dia da semana. Fora desse horário o cardápio aparece como fechado e a loja fechada não recebe pedido: o cliente vê os itens, mas não consegue enviar.

Dentro do horário, o pedido chega escrito no seu WhatsApp e aparece no painel com status de chegou, em preparo, pronto e entregue. Para divulgar o horário novo, use o kit de divulgação, com a imagem para o Status e o cartaz com QR Code. Grátis até 20 pedidos por mês, sem cartão e sem prazo.

Perguntas frequentes

Posso ter horários diferentes em cada dia?

Pode e é comum. O importante é que o horário de cada dia seja sempre o mesmo de uma semana para a outra, para o cliente se acostumar.

O que responder para quem pede depois que fechou?

Responda com educação, diga o horário de amanhã e mande o link do cardápio. Exemplo: "Já fechamos por hoje, abrimos amanhã às 18h. Fica o link para você pedir!"

Vale a pena abrir mais tarde para pegar mais pedidos?

Só se você tiver gente e disposição para manter esse horário sempre. Horário estendido que some depois de duas semanas confunde mais do que ajuda.