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Como evitar erro em pedido de pizza meio a meio pelo WhatsApp

Para evitar erro em pizza meio a meio pelo WhatsApp, defina uma regra clara de preço (pelo sabor mais caro ou pela média), peça sempre tamanho, os dois sabores, borda e observações numa mensagem só, e confirme o pedido por escrito antes de ir para o forno. Quanto menos o pedido depender de conversa e memória, menos erro.

Onde o pedido de pizza costuma dar errado

Sabor trocado de lado ou trocado por outro parecido, como calabresa e calabresa acebolada.
Tamanho esquecido: o cliente queria grande e saiu média.
Borda recheada pedida num áudio e que ninguém anotou.
Preço discutido na entrega porque a regra do meio a meio não estava clara.
Tirar cebola de um dos lados, e a cozinha tirar dos dois ou de nenhum.

Passo 1: defina e mostre a regra de preço

As duas regras mais comuns são cobrar pelo sabor mais caro ou pela média dos dois. Escolha uma, escreva no cardápio e siga sempre.

Exemplo: grande de calabresa a R$ 50,00 e grande de camarão a R$ 70,00. Pelo mais caro, a meio a meio sai R$ 70,00. Pela média, sai R$ 60,00 (valores de exemplo). O cliente aceita qualquer uma das duas, desde que saiba antes.

Passo 2: peça o pedido completo, num formato só

O pedido de pizza precisa sempre de: tamanho, sabor 1, sabor 2, borda, observações de cada lado, bebida, endereço e pagamento. Deixe isso numa resposta rápida do WhatsApp ou, melhor ainda, num cardápio em que o cliente escolhe cada parte e o pedido chega montado.

Exemplo de pedido escrito que a cozinha entende sem perguntar: "1 pizza grande, metade calabresa, metade frango com catupiry, borda de cheddar, sem cebola na calabresa".

Passo 3: confirme antes do forno

Leia o pedido de volta para o cliente, por escrito, antes de começar. Uma mensagem como "Confirmando: grande, meia calabresa sem cebola, meia frango com catupiry, borda de cheddar, total R$ 68,00" (exemplo) evita a pizza refeita e o cliente bravo.

Na cozinha, o pizzaiolo trabalha com o pedido escrito na frente, nunca de memória.

Como fazer isso no CardápioSimples

No cardápio você cadastra as pizzas com foto e preço e monta as escolhas como adicionais do item, como os sabores da segunda metade e as bordas, cada um com o seu valor. O cliente escolhe tudo pelo link e o total já sai somado.

O pedido chega escrito no seu WhatsApp, com cada escolha listada, e no painel você acompanha de chegou até entregue. Sabor que acabou vira esgotado e sai do cardápio até você liberar. Grátis até 20 pedidos por mês, sem cartão e sem prazo.

Perguntas frequentes

Cobrar pelo sabor mais caro ou pela média?

As duas são aceitas. Pelo mais caro protege a sua margem; pela média agrada mais o cliente. O importante é escolher uma e deixar escrita no cardápio.

Posso fazer pizza com três sabores?

Pode, mas cada sabor a mais aumenta a chance de erro. Se oferecer, deixe só no tamanho grande e com a mesma regra de preço.

Como evitar erro quando o cliente pede por áudio?

Responda com o pedido escrito para ele confirmar, ou mande o link do cardápio para ele mesmo montar. Áudio não vai para a cozinha.